Niedawno dzikie grzyby o nazwie Boletus przyciągnęło szeroką uwagę na rynku. Według ekspertów, Boletus jest wysokim białkiem, niskotłuszczowym, pożywnym jadalnym grzybem i jest znany jako „King of Fungi”. Boletus rośnie w lasach alpejskich powyżej 1500 metrów nad poziomem morza, a sezon wyboru jest na ogół jesienią. Ze względu na trudność w gromadzeniu cena boletu pozostała wysoka. Jednak przy nacisku ludzi na zdrowe odżywianie i ich miłość do dzikich składników, grzyby Porcini stopniowo stały się ulubieńcem wysokiej klasy restauracji i stołów rodzinnych. Doniesiono, że Boletus jest nie tylko pyszny, ale także ma różne efekty. Jest bogaty w białko, aminokwas, polisacharyd, witaminy i pierwiastki śladowe, które mogą zwiększyć odporność ludzką, promować metabolizm, przeciwstawianie i tak dalej. Ponadto Boletus ma również wpływ na obniżenie poziomu cukru we krwi, obniżanie tłuszczu z krwi, ochrony wątroby i nerki itp., I jest znany jako „naturalna zdrowia żywność”. Chociaż cena boletu jest stosunkowo wysoka, eksperci przypomina konsumentom wybór regularnych kanałów, aby uniknąć kupowania fałszywych i gorszych produktów. Jednocześnie powinniśmy zwrócić uwagę na metodę gotowania, aby uniknąć niszczenia jej zawartości żywieniowej. Krótko mówiąc, pojawienie się Boletusa zapewnia ludziom zdrowy i pyszny wybór żywności, a także pokazuje bogatą różnorodność dzikiej żywności w naszym kraju. Mam nadzieję, że każdy może lepiej chronić środowisko naturalne podczas degustacji i wspólnie promować zrównoważony rozwój.

Bambusowy grzyb, bardzo poszukiwany składnik w kuchni chińskiej, stoi w obliczu niedoboru z powodu nadmiernego zbioru i zmian klimatu. Bambusowy grzyb, znany również jako Bamboo Shoots lub Bamboo Ruint, jest rodzajem jadalnego grzyba, który rośnie na roślinie bambusa. Jest ceniony za delikatną konsystencję i subtelny smak i jest często stosowany w zupach, frytkach i innych potrawach w kuchni chińskiej. Jednak w ostatnich latach zapotrzebowanie na grzyby bambusa gwałtownie wzrosło, co doprowadziło do nadmiernego zbioru i braku cennego składnika. Ponadto zmiany klimatu utrudniały grzybowi rozwój, ponieważ wymaga on określonych warunków środowiskowych. W rezultacie wielu szefów kuchni i entuzjastów żywności zwraca się do alternatywnych składników lub importowanych grzybów bambusowych z innych krajów, które mogą być drogie i niższej jakości. Aby zwalczyć niedobór, niektórzy rolnicy eksperymentują z nowymi technikami uprawy grzybów bambusa, takich jak uprawę w pomieszczeniach lub w kontrolowanych środowiskach. Inni opowiadają się za bardziej zrównoważonymi praktykami i regulacjami zbioru w celu ochrony grzyba przed nadmiernym zbiorem.

Niedawno Guangyun Agricultural Biotechnology (Jiangsu) Co., Ltd. Haogulin ogłosił, że w ciągu najbliższych kilku miesięcy wprowadzi serię nowych odmian jadalnych grzybów, aby zaspokoić popyt konsumentów na zdrowe i pyszne składniki. Haogulin to firma, która koncentruje się na uprawie i sprzedaży jadalnych grzybów. Jadalne grzyby, które rozwija, są faworyzowane przez konsumentów ze względu na ich wysokiej jakości, naturalne i wolne od zanieczyszczenia cechy. Aby nadal wprowadzać innowacje, Haogulin opracowuje nowe odmiany, aby zaspokoić potrzeby konsumentów w celu uzyskania większej liczby rodzajów jadalnych grzybów. Rozumie się, że nowe odmiany, które uruchomi haogulinę, obejmują Flammulina Velutipes, Pleurotus eryngii, Ganoderma lucidum, Tremella i inne odmiany. Te jadalne grzyby są nie tylko bogate w składniki odżywcze, ale także mają doskonały smak, który może zaspokoić potrzeby smaku różnych konsumentów. Osoba odpowiedzialna za Haogulin powiedziała, że ​​uruchomienie tej serii nowych odmian jest przejawem ciągłych innowacji firmy i dążenia do doskonałości, a także lepsze zaspokojenie potrzeb konsumentów. W przyszłości haogulina będzie nadal wzmacniać badania i rozwój oraz innowacje technologiczne, aby wnieść konsumentom więcej i lepsze jadalne produkty grzybowe. Doniesiono, że nowe odmiany haoguliny zostaną wymienione w głównych supermarketach, centrach handlowych i innych kanałach sprzedaży jeden po drugim, a konsumenci mogą je kupić. Jednocześnie Haogulin zapewni także większą wiedzę na temat jadalnych grzybów i zdrowych sugestii dietetycznych na oficjalnej stronie internetowej, aby pomóc konsumentom lepiej zrozumieć i korzystać z jadalnych produktów grzybowych.